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Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne.

 Epicure

L'appétit vient en mangeant ; la soif s'en va en buvant.

Rabelais

 

Glaçons naturels :

Vous êtes lassés des glaçons qui fondent et dénature votre précieux liquide ? Alors prenez une grappe de raisins blancs, une autre de rouges. Egrappez les grains, mettez-les à plat soit sur une plaque ou dans un plat et congelez-les. Une fois durçis, vous pouvez les ranger dans une boite hermétique en les conservant au congélateur. Ce substitut de glaçon à plusieurs avantages : ils ne rendent pas d'eau en décongelant, ni d'arômes, tout en rafraîchissant le liquide. De plus en mariant les couleurs, cela peut s'avérer très élégant pour servir l'apéritif. Cela permet également de rafraîchir un verre de vin sans pour cela devoir frapper la bouteille dans la glace. Et vous pourrez les manger une fois le liquide consommé...


Carafe à vin :

Un ustensile élégant et très utile pour oxyder le vin et lui permettre de rendre toute sa palette arômatique. Cependant, l'inconvénient est qu'elle prend facilement la poussière ainsi qu'une odeur de renfermé. Alors pour y remédier, la solution est toute simple : avant utilisation, versez-y quelques centilitres d'un porto rouge quelconque, et remuez bien la carafe pour que le porto passe sur toute la paroie, et bien la vider ensuite, mais sans la rincer. Votre carafe est prête, les mauvaises odeurs et aspérités sont parties, vous pouvez y verser votre vin.


 

 

 

 

 

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